Bevor ich mich näher mit dem Thema gesunde Ernährung beschäftigt habe und insbesondere in meiner Diätphase, verknüpfte ich mit Nudelsalat nur böses: Viel Mayonnaise, Erbsen aus der Dose, fettige Fleischwurst und als wäre das noch nicht genug, oben drauf noch die vielen und bösen Kohlenhydrate eben wegen der Nudeln.
Okay, bald ist es wirklich an der Zeit hier eine neue Kategorie „türkische Rezepte“ einzuführen, denn heute zeige ich Dir die Zubereitung dieses herrlich erfrischenden Salates, der übrigens auch perfekt als Beilage zum Grillen passt. Die türkische Küche hat wirklich so viel zu bieten. Du wirst den Salat lieben, versprochen
Ich habe mir sagen lassen, dass Ihr auf herzhafte Rezepte steht. Da kommen meine low carb Kroketten aus Brokkoli ja genau richtig. Der perfekte Snack für zwischendurch, um den Magen wunderbar voll zu bekommen und satt zu sein.
Der Grundgedanke der Bowl ist es, etwas Schnelles, Gesundes und Unkompliziertes zu zaubern. Alles genau mein Fall. In meiner orientalischen Bowl finden sich ganz viele Köstlichkeiten aus 1001 Nacht wieder: Cous Cous, Kichererbsen, Minze & Kreuzkümmel. Das nur als kleinen Vorgeschmack. Überzeug Dich selber.
Sommerrollen gehen einfach immer! Während der Sommer draußen noch etwas auf sich warten lässt, zaubere ich mir schon mal ein wenig Sommerfeeling auf den Teller. Die Sommerrollen sind nicht nur total bunt und hübsch anzusehen, sie sind auch gesund und wie immer schnell gemacht. Die leichte Alternative zu den eher fettigen Frühlingsrollen.
Mit jedem türkischen Rezept was ich zuhause zubereite, steigt die Vorfreude auf unseren nächsten Urlaub in diesem wundervollen Land. Die rote Linsen Frikadellen sind ein echtes Partyfingerfood, die perfekte Vorspeise oder einfach nur ein köstlicher Snack für zwischendurch. Die kleinen länglichen Nocken kommen überall gut an und halten lange satt.
Ich bin fast sprachlos, wie sehr Ihr Euch für die türkische Küche begeistern könnt. Das ich nicht nur Fan dieser vielfältigen Küche bin ist schon lange kein Geheimnis mehr. Ich liebe sämtliche türkische Teigwaren und kann nun dank meiner lieben Schwiegermama auch diese ultra leckeren mit Schafskäse gefüllten Hörnchen backen.
Risotto wird mit ganz viel Liebe zubereitet. Geduldig solltest Du auch sein, so oft wie Du es umrühren und mit Flüssigkeit nachgießen musst. Das Grundrezept ist aber denkbar einfach und heraus kommt ein leckeres Gericht was zufrieden und satt macht.
Die Spinat-Lachs-Rolle ist der Hingucker auf der Festtafel und absolut tauglich für ein perfektes Dinner. Zudem liegt sie leicht im Magen und ist low carb. Sensationell zum Durchschnaufen und sich gut fühlen, bevor die leckeren Gänsekeulen aufgetischt werden.
Die Regenbogen-Bowl vereint ganz viele Farben und bringt pure Lebensfreude auf Deinen Küchentisch und in Deinen Magen.
