Quark-Mohn-Kranz

Quark-Mohn-Kranz

Dieser saftige Hefekranz kommt nicht nur auf der Ostertafel gut an. Hier habe ich mich an einer halbwegs gesunden Variante mit Dinkelmehl und Magerquark versucht. Ach so, und natürlich Mohn. Mohn passt immer, oder?

Süßkartoffel-Waffeln

Süßkartoffel-Waffeln

Du hast schon zum Frühstück Lust auf Waffeln? Kein Problem, dieser gesunde Waffelteig macht’s möglich. Und wenn Du der Meinung bist, dass ein Waffelteig ohne gute Butter, Weizenmehl und Zucker nicht schmecken kann, dann überzeug Dich unbedingt selber vom Gegenteil.

Proteinmilchreis

Proteinmilchreis

Die meisten meiner Frühstücksrezepte werden mit Haferflocken zubereitet. In diesem Rezept tauschen wir mal Haferflocken gegen Reis – heraus kommt ein leckerer und sättigender Proteinmilchreis, den Du unbedingt mal ausprobieren solltest. Schmeckt übrigens kalt oder warm hervorragend.

Bagels

Bagels

Das Bagels scheinbar nicht nur in den USA beliebt sind, habt Ihr mir auf meinem Instagram-Account gezeigt. So viele liebe Kommentare mit Rezeptwünschen habt Ihr mir hinterlassen. Los geht’s wir backen Bagels.

Müslibrötchen (Thermomix)

Müslibrötchen (Thermomix)

Diese leckeren und super schnell gebackenen Müslibrötchen musst Du einfach ausprobieren. Den Teig hast Du innerhalb weniger Minuten zubereitet (abgesehen von der Gehzeit des Teiges natürlich), zudem lassen sich die Brötchen perfekt einfrieren, so dass Du spontanen Frühstücksbesuch immer mit köstlichen Brötchen verwöhnen könntest.

Roggenmischbrot aus dem Thermomix

Roggenmischbrot aus dem Thermomix

Backen ist aus Teig geformte Liebe – Seit dem in meiner Küche Mr. Thermomix den Takt angibt, backe ich Brot und Brötchen mit kleinen Ausnahmen nur noch selber. Wieso mir selbstgemachtes Brot so gut gefällt? Ganz einfach: Ich weiß was drin steckt, es schmeckt oft besser und was gibt es Schöneres als den Duft nach frisch gebackenem Brot in der Wohnung.

Kürbis Porridge

Kürbis Porridge

Kürbis ist für mich im Herbst ein absolutes Muss. Einfach wunderbar, wie vielseitig Kürbis einsetzbar ist. Heute gibt’s eine gesunde und herbstliche Frühstücksvariante, die Du unbedingt ausprobieren solltest. Es lohnt sich.