Kaffee-Porridge

Kaffee-Porridge

Du schaust regelmäßig auf meinem Blog vorbei? Dann kennst Du meine Vorliebe für Porridge sicher schon. Ohne meinen Porridge und meine Tasse Kaffee am Vormittag geht eigentlich nichts. Warum nicht beides kombinieren und den Porridge einfach mit Kaffee kochen? Das Gute liegt manchmal so nah.

Zucchini-Oats (Zoats)

Zucchini-Oats (Zoats)

Frühstückst Du wie ich gerne fünf Mal die Woche Haferflocken? Dann freust Du Dich bestimmt über mein neuestes Oat-Rezept. Die Rede ist von Zoats (steht für Zucchini & Oats). Vermutlich kannst Du Dir im ersten Moment nicht vorstellen, dass Zucchini in Haferflocken schmecken sollen, aber wie so oft: Doch, es schmeckt und sogar ziemlich gut.

Mango Kühlschranktorte

Mango Kühlschranktorte

Auch im Sommer verzichte ich ungern auf Kaffee und Kuchen. Worauf ich bei den aktuellen Temperaturen draußen aber durchaus verzichten kann, ist das Anschmeißen des Backofens. Ich schwitze ja schon so im Stehen ohne was dafür zu tun. Zum Glück backt sich diese erfrischende Kühlschranktorte mit Mango von alleine.

Schoko-Kokos Eis

Schoko-Kokos Eis

Im Sommer könnte ich eigentlich täglich mindestens ein Eis schlecken. Bei dieser hohen Schlagzahl an Köstlichkeiten, sollte es aber auch ein Eis sein, dass nicht direkt auf meinen Hüften landet. In meinem Schoko-Kokos-Eis entpuppen sich Kakaopulver, Kokosmilch und Chiasamen als echte Powerzutaten.

Zitronen-Biskuitrolle

Zitronen-Biskuitrolle

Leute, aktuell ist Hochsommer draußen. Das Backen muss also schnell gehen und das Ergebnis sollte nicht nur köstlich sondern auch erfrischend sein. Mit der Zitronen Biskuitrolle kannst Du beides haben. Den Biskuitteig hast Du in 5 Minuten zubereitet und nach 10 Minuten kannst Du ihn schon fertig aus dem Ofen holen. Die perfekte (figurfreundliche) Köstlichkeit an heißen Tagen.

Low fat Giraffencreme

Low fat Giraffencreme

Wisst Ihr woher die Inspiration für dieses Rezept kam? Von der Giraffencreme. Kennt jemand das Dessert (vermutlich aus den 90ern) noch? Meine Mama hat uns das herrlich erfrischende Dessert öfters mal zubereitet. In der Originalvariante kommen aber jede Menge Sahne, Pfirsiche aus der Dose (kommen bei mir nicht in die Tüte) und American Cookies zum Einsatz. Das geht auch gesünder…

No bake Himbeer-Weiße-Schoko-Tarte

No bake Himbeer-Weiße-Schoko-Tarte

Hast Du schon mal einen Kuchen gebacken, ohne ihn in den Ofen zu schieben und zu backen? Und damit noch nicht genug: In den Kuchen kommen auch weder Eier, noch Butter oder Mehl. Kaum zu glauben, dass dabei eine total erfrischende (je nach verwendeter Schokolade sogar vegane) Tarte herauskommen soll, oder?

Himbeer-Schoko-Porridge

Himbeer-Schoko-Porridge

Haferflocken sind einfach mein all time favorite. Sie helfen beim Abnehmen, sind der perfekte Energielieferant für Sportler, schützen Dich vor Heißhungerattacken, regen die Verdauung an und machen sogar schön. Und damit nicht genug: Die Rezepte mit Haferflocken sind immer total schnell und einfach gemacht.