Schoko-Protein-Pancakes

Schoko-Protein-Pancakes

Wisst Ihr was ich immer zuhause habe? Haferflocken! Sie sind einfach der Allrounder schlechthin in der gesunden Fitnessküche. Wenn es nicht ausnahmsweise mal Brötchen und Rührei bei uns gibt, dann definitiv ein Frühstück mit Haferflocken. Dieses Mal zaubern wir gesunde Pancakes draus.

Orientalische Bowl

Orientalische Bowl

Der Grundgedanke der Bowl ist es, etwas Schnelles, Gesundes und Unkompliziertes zu zaubern. Alles genau mein Fall. In meiner orientalischen Bowl finden sich ganz viele Köstlichkeiten aus 1001 Nacht wieder: Cous Cous, Kichererbsen, Minze & Kreuzkümmel. Das nur als kleinen Vorgeschmack. Überzeug Dich selber.

Kokos-Mohn-Porridge

Kokos-Mohn-Porridge

Ein Frühstück ohne Haferflocken ist für mich (zumindest unter der Woche) kein Frühstück. Neben meinen diversen gesunden Muffins aus Haferflocken, gehört auch Porridge für mich quasi schon zu meinem Morgenritual. Damit es mir nicht langweilig wird, müssen natürlich so viel wie mögliche Variationen her.

Süßkartoffel-Waffeln

Süßkartoffel-Waffeln

Du hast schon zum Frühstück Lust auf Waffeln? Kein Problem, dieser gesunde Waffelteig macht’s möglich. Und wenn Du der Meinung bist, dass ein Waffelteig ohne gute Butter, Weizenmehl und Zucker nicht schmecken kann, dann überzeug Dich unbedingt selber vom Gegenteil.

Protein Cheesecake mit Mohn

Protein Cheesecake mit Mohn

Bei diesem Rezept kommen Käsekuchen-Liebhaber und Mohn-Fans gleichermaßen auf Ihre Kosten. Den Käsekuchen hast Du blitzschnell gebacken, denn er kommt ohne Boden aus und allein beim Gedanken an den Kuchen läuft mir schon wieder das Wasser im Mund zusammen.

DIY Sommerrollen

DIY Sommerrollen

Sommerrollen gehen einfach immer! Während der Sommer draußen noch etwas auf sich warten lässt, zaubere ich mir schon mal ein wenig Sommerfeeling auf den Teller. Die Sommerrollen sind nicht nur total bunt und hübsch anzusehen, sie sind auch gesund und wie immer schnell gemacht. Die leichte Alternative zu den eher fettigen Frühlingsrollen.

Vegane Rote Linsen Frikadellen (Mercimek köftesi)

Vegane Rote Linsen Frikadellen (Mercimek köftesi)

Mit jedem türkischen Rezept was ich zuhause zubereite, steigt die Vorfreude auf unseren nächsten Urlaub in diesem wundervollen Land. Die rote Linsen Frikadellen sind ein echtes Partyfingerfood, die perfekte Vorspeise oder einfach nur ein köstlicher Snack für zwischendurch. Die kleinen länglichen Nocken kommen überall gut an und halten lange satt.

DIY Kokos Riegel

DIY Kokos Riegel

„Entdecke die einzigartige Komposition aus paradiesischer Kokosnussfüllung und zartschmelzender Schokolade!“ So lautet der Werbeslogan des Kokosriegelherstellers und ja, diese einzigartige Komposition habe ich schon längst für mich entdeckt und stehe total drauf. Nur wie so oft, bekomme ich schlechte Laune, nachdem ich einen Blick auf die Zutatenliste geworfen habe: Die Riegel sind voller Zucker. Wenn Du ein „alter #cookingwithkatha Hase“ bist, weißt Du was jetzt kommt: Ich habe mich an einer selbstgemachten und etwas fitnessgerechteren Variante probiert.

Proteinmilchreis

Proteinmilchreis

Die meisten meiner Frühstücksrezepte werden mit Haferflocken zubereitet. In diesem Rezept tauschen wir mal Haferflocken gegen Reis – heraus kommt ein leckerer und sättigender Proteinmilchreis, den Du unbedingt mal ausprobieren solltest. Schmeckt übrigens kalt oder warm hervorragend.

Türkische Hörnchen mit Fetafüllung

Türkische Hörnchen mit Fetafüllung

Ich bin fast sprachlos, wie sehr Ihr Euch für die türkische Küche begeistern könnt. Das ich nicht nur Fan dieser vielfältigen Küche bin ist schon lange kein Geheimnis mehr. Ich liebe sämtliche türkische Teigwaren und kann nun dank meiner lieben Schwiegermama auch diese ultra leckeren mit Schafskäse gefüllten Hörnchen backen.

Bagels

Bagels

Das Bagels scheinbar nicht nur in den USA beliebt sind, habt Ihr mir auf meinem Instagram-Account gezeigt. So viele liebe Kommentare mit Rezeptwünschen habt Ihr mir hinterlassen. Los geht’s wir backen Bagels.

Tomaten-Risotto

Tomaten-Risotto

Risotto wird mit ganz viel Liebe zubereitet. Geduldig solltest Du auch sein, so oft wie Du es umrühren und mit Flüssigkeit nachgießen musst. Das Grundrezept ist aber denkbar einfach und heraus kommt ein leckeres Gericht was zufrieden und satt macht.

Müslibrötchen (Thermomix)

Müslibrötchen (Thermomix)

Diese leckeren und super schnell gebackenen Müslibrötchen musst Du einfach ausprobieren. Den Teig hast Du innerhalb weniger Minuten zubereitet (abgesehen von der Gehzeit des Teiges natürlich), zudem lassen sich die Brötchen perfekt einfrieren, so dass Du spontanen Frühstücksbesuch immer mit köstlichen Brötchen verwöhnen könntest.

Schoko-Pudding-Oats

Schoko-Pudding-Oats

Ich bin ein absoluter Porridge-Fan. Ich esse aber auch genauso gerne Pudding. Wieso nicht beides kombinieren? Wieder einmal ein total einfaches und gesundes Frühstück, dass Du definitiv mal ausprobieren solltest.